+

تحضير الكبة:

  1. تحضير الكبة:

    • أضرب العدس والبطاطس والبصل والزنجبيل والبقسماط والفلفل الأسود والحبهان والكمون وبذور الكزبرة والكزبرة الخضراء مع بعض في الخلاط. ضيف توابل الشرق الأقصى كنور وكنور بطاطس مهروسة.
    • أخلط المزيج كويس جدا.
    • شكل المزيج حسب رغبتك علشان تحدد شكل الكبة.
    • أحشي الكبة بالعدس المطبوخ قبل ما تقفلها.
    • أقلي الكية بدرجة 170 مئوية لحد ما تكتسب اللون الذهبي وتبقي مقرمشة.
+