+

الخليط:

القلي:

  1. الخليط:

    • حضر  الخليط قبل 20 دقيقة من القلي.
    • اخلط كل المكونات مع بعض .
    • ضيف المياة بالتدريج واخلطه بالشوكة.
    • زود المياة لو احتجت.
  2. القلي:

    • اخلط الدقيق مع كنور بودرة مرقة الخضار، وبودرة الفلفل الحراق والكمون.
    • حط السمك في الدقيق قبل تغميسه في الخليط.
    • غمّس السمك في الخليط.
    • اقلي السمك على حرارة 180 درجة مئوية لحد ما يبقى لونه  ذهبي
    • قدّمه مع البطاطس ومع الصوص المفضل لك.
+