سمك مقلي مع أيولي البطاطس، الرمان والكيبر
سمك كامل مقرمش مع الأيولي الكريمي.
المكوّنات
الطبق الرئيسي:
-
ماء 500 ml
-
معجون ثوم 30 g
-
كريما 70 ml
-
زيت زيتون 80 ml
السمك:
-
فيلية السمك 10 pc
للتقديم:
-
زيت زيتون 100 ml
-
رمان طازج 200 g
-
براعم الكبرالمخللة 40 g
التحضير
-
الطبق الرئيسي:
- لتحضير أيولي البطاطس، اغلي الماء واخلط كنور بطاطس مهروسة. ضيف الثوم البيوريه، الكريمة وزيت الزيتون، اخلط كويس.
-
السمك:
- شوّح السمك المتبل في شوية زيت زيتون.
-
للتقديم:
- قدم مع سلطة الرمان والكيبر.
