سلمون ستيك مشوي مع سلطة
سلمون طري مع صوص حمضي.
المكوّنات
الطبق الرئيسي:
-
سلمون، ني مع الجلد، وزن 200 جم للقطعة 10.0 pc
الصوص:
-
كنور صوص هولندايز ٦×١لتر 500.0 ml
-
زبدة 100.0 g
للتقديم:
-
شمر مقطع شرايح 400.0 g
-
فجل، مقطع شرايح 200.0 g
-
أوراق الشبت 50.0 g
التحضير
-
الطبق الرئيسي:
- شوّح السلمون في طاسة واشويه لمدة قصيرة في الفرن.
-
الصوص:
- اخلط كنور تتبيلة الليمون الحامض مع الماء. اخلط كنور صوص هولندايز مع كنور تتبيلة الليمون المخفف والزبدة وسخنها.
-
للتقديم:
- قدمها مع الشمر، الفجل والشبت.
