برجر الباذنجان مع مستردة الديجون والبيستو
مصمم للشيفات المحترفين، شوف وصفة برجر الباذنجان مع مستردة الديجون والبيستو: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الشيفات للتحضير. تميز في هذه الوصفة دي مع منتجات زي: ميز ان بلاس بستو كنور، خردل ديجون كولمنز وهيلمنز كاتشب.

المكوّنات
برجر الباذنجان مع مستردة الديجون والبيستو
−
+
ج.م.860350.0
البرجر:
خبز برغر
/pc
10.0 pc
0%
شرائح باذنجان
/pc
7.0 pc
0%
تشكيلة من الفطر البري
/g
700.0 g
0%
مكعبات كراث
/g
200.0 g
0%
القشدة الطرية
/g
200.0 g
0%
أوراق خس الأيسبرج
/g
150.0 g
0%
مايونيز الديجون:
هيلمانز كاتشاب ٥كجم
/g
500.0 g
0%

خردل ديجون
/g
200.0 g
0%
تكوين البرجر:
خس
/g
0.0 g
0%
جبنة مانستر
/slices
10.0 slices
0%
التزيين:
أوراق الشمندر
/g
100.0 g
0%
ورق نعناع طازج
/g
50.0 g
0%
الخس الطازج
/g
100.0 g
0%
أوراق مزنة
/g
100.0 g
0%
المحمص الكينو
/g
200.0 g
0%
التقديم:
البطاطس المقلية
/g
0.0 g
0%
هيلمانز كاتشاب ٥كجم
/cu
0.0 cu
0%

/
البرجر:
-
خبز برغر 10.0 pc
-
شرائح باذنجان 7.0 pc
-
تشكيلة من الفطر البري 700.0 g
-
مكعبات كراث 200.0 g
-
القشدة الطرية 200.0 g
-
أوراق خس الأيسبرج 150.0 g
مايونيز الديجون:
-
خردل ديجون 200.0 g
تكوين البرجر:
-
خس
-
جبنة مانستر 10.0 slices
التزيين:
-
أوراق الشمندر 100.0 g
-
ورق نعناع طازج 50.0 g
-
الخس الطازج 100.0 g
-
أوراق مزنة 100.0 g
-
المحمص الكينو 200.0 g
التقديم:
-
البطاطس المقلية
التحضير
-
البرجر:
- اشوي شرائح الباذنجان الرقيقة في الفرن لحد ما تستوي شوية. اقلي قطع الكراث الصغيرة، وضيف ليهم الباذنجان المفروم ناعم والمشروم البري.
- أضِف إلى الخليط ملعقة من الكريمة الطازجة.
- سيب الخليط يبرد.
- اقطع رغيف عيش البرجر من النص وافتحه، وحمّصه من الجزء السفلي في طاسة حامية.
-
مايونيز الديجون:
- ببساطة اخلط مستردة ديجون وهيلمانز كاتشاب.
- ببساطة اخلط مستردة ديجون وهيلمانز كاتشاب.
-
تكوين البرجر:
- جمع البرجر بوضع خليط الباذنجان الدافي على طبقة من الخس. زيّن البرجر بشريحة من جبنة مانستر وصلصة الكاتشب والمستردة.
-
التزيين:
- زيّن الطبق بالكينوا المحمّصة وسلطة أوراق البنجر الأحمر والنعناع ونبات المستردة.
-
التقديم:
- أفضل طريقة لتقديم الطبق هي مع البطاطا المقلية وهيلمنز كاتشب.
- أفضل طريقة لتقديم الطبق هي مع البطاطا المقلية وهيلمنز كاتشب.