Menu
نقاط ولاء

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات ملهمة حديثة ومثيرة من UFS
  3. أصابع الباذنجان المقلية بالزعتر والعسل
  1. وصفات ملهمة حديثة ومثيرة من UFS

أصابع الباذنجان المقلية بالزعتر والعسل

مصمم للشيفات المحترفين، شوف الوصفة دي لأصابع الباذنجان المقلية بالزعتر والعسل: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الشيفات للتحضير. تميز في هذه الوصفة دي مع منتجات زي: كنور بودرة مرقة الخضار.

مقبلات مقبلات
أصابع الباذنجان المقلية بالزعتر والعسل – - وصفة

المكوّنات

−
+

أصابع الباذنجان المقلية:

غموس الزبادي:

  • زبادى سادة 200.0 g
  • لبنة 50.0 ml
  • بذور السمسم طحينة 50.0 g
  • فلفل حار، أحمر، منزوع البذور 5.0 g
  • كزبرة طازجة 10.0 g
  • ورق نعناع طازج 15.0 g
  • بذور الرمان، طازجة 50.0 g

التقديم:

  • عسل 50.0 g
  • كزبرة طازجة 20.0 g
  • ورق نعناع طازج 20.0 g

التحضير

  1. أصابع الباذنجان المقلية:

    • اغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح عريضة بالطول، ثم اقطعها لأصابع قصيرة.
    • حطه في طبق كبير من الماء البارد وانقعه لمدة ساعة.
    • في طبق تاني غير عميق، اخلط الدقيق، السماق، الزعتر، بودرة الثوم وكنور بودرة مرقة الخضار.
    • سخن زيت القلي لدرجة 180 مئوية.
    • خذ الباذنجان مباشرة من الماء واغمسه في خليط الدقيق، غلفه كويس واتخلص من الزيادة.
    • اقليه لحد ما يكون لونه ذهبي.
    • صفيه على ورق نشاف.

  2. غموس الزبادي:

    • في محضرة الطعام اخلط كل المكونات معاً ما عدا بذور الرمان، انقله من محضرة الطعام لطبق ثم أضف بذور الرمان واخلطها. خزنها في الثلاجة لوقت التقديم.

  3. التقديم:

    • رتب الباذنجان على طبق التقديم، رش بعض العسل وغموس الزبادي وقدمها مع المزيد من الغموس على الجانب.
    • زينها بأوراق النعناع والكزبرة الطازجة.
الرئيسية
المنتجات
الوصفات
عربة التسوق
القائمة