Menu
نقاط ولاء

العربيات اللي بتقدم أكل موجودة في الشارع المصري من زمان، بدايًة من عربيات الفول الصبح لعربيات الحمص على الكورنيش. بس دلوقتي العربيات دي اتطورت بشكل كبير وملحوظ في الشكل والاصناف اللي بتقدمها  كوسيلة للخروج من الصعوبات الاقتصادية الأخيرة. هما فعلًا زمان كانوا ملتزمين بالاكل المصري بس لكن الأجيال الجديدية دلوقتي كانت سبب في التغيير اللي ممكن تستفيد منه كشيف.

زبائن من نوع آخر

 

عربيات الأكل زباينها أكتر والإختلافات بينها وبين زباين المطعم العادي كتيرة، بس بتشد الشباب والأعمار الصغيرة أكتر أو أى حد بيدور على أكل عملي وسريع  ومش مكلف. كشيف تقدر تستغل النوع دة من الزباين لأنهم بيحبوا يجربوا كل ما هو جديد أو غير تقليدي و تقدملهم أطباق جديدة ومختلفة.

sandwiches, fries , grab and go snacks

قانونية 100%



مع كثرة ظهور عربيات الأكل في الشارع، بدأ طرح قانون جديد في البرلمان المصري لتقنين وضع العريات دي عشان تقدر تمارس وظيفتها بسهولة  في إطار قانوني 100%. من دلوقتي تقدر تعتبر شوارع المدينة ساحة جديدة لإبتكاراتك و تقدم فيها الأطباق المختلفة في تجربة أكل شارع جديدة.

 

Food trucks court

إمكانية التنقل ساحرة

 

مش لازم تفضل في مكان ثابت طول السنة. في الصيف إنقل مكانك للساحل، ممكن كان الجونة بين الفصول أو أى مكان هتكون عارف و متأكد إن زباينك اللي بيحبوك هيكونوا موجودين فيه. وهنا دور السوشيال ميديا هيبان كعامل رئيسي تقدر تتواصل بيه مع كل الناس و تعرفهم مكان وجودك فين.

 

Food truck by the sea

إستلهم من قصص الآخرين

 

إحنا متابعين قصص نجاح عربيات أكل كتيرة و ناجحة من سنين، كل أسبوع تقريبًا بيظهر عربية جديدة أو عربية بتطور من نفسها. وانت كشيف خد الإلهام من عربيات الأكل اللي فرضت نفسها على ساحة الأكل في مصر. شوكس برجر على سبيل المثال بدأوا بموقع واحد في القاهرة الجديدة، ثم مدينة نصر، وأعلنوا مؤخرًا عن أول مطعم للوجبات الجاهزة في مصر الجديدة. جارنل سوشي مثال تاني اللي بدأ رحلته بعجلة إسمها "سوشي بايك" في القاهرة الجديدة ثم أطلقوا علامتهم التجارية مع فروع متعددة ناجحة واحدة تلو الأخرى.  ومثال ثالث للنجاح و التوسع برجر تراك اللي بقت موجودة دلوقتي في شرق و غرب القاهرة والجونة ودلوقتي بقت تعتبر من أهم الأماكن اللي بتقدم برجر في الساحل الشمالي.

Shocks Burger Truck in Egypt