Menu
نقاط ولاء

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات ملهمة حديثة ومثيرة من UFS
  3. الجمبري المدخن مع الكينوا بالثوم
  1. وصفات ملهمة حديثة ومثيرة من UFS

الجمبري المدخن مع الكينوا بالثوم

الكينوا ليها مميزات كتير منها إنها مافيهاش جلوتين وغنية بالبروتين. علشان كده لازم تتحط في كل يوم في سفرة شهر رمضان السنة دي. الوصفة دي فيها جمبري مشوي بتتبيلة شاورما الفراخ من كنور واللي بتجمع بين النكهة الحمضية والتوابل اللي هتكمل حلاوة الجمبري. هتلاقي الوصفة كاملة تحت.

سيفوود سيفوود
الجمبري المدخن مع الكينوا بالثوم – - وصفة

المكوّنات

−
+

تحضير الكينوا:

طبخ الجمبري:

  • زبدة 100.0 g
  • كنور تتبيلة شاورما فراخ ٦×٧٥٠جم 40.0 g
  • فلفل أحمر 80.0 g
  • بقدونس طازج مقطع
  • جمبري 3.0 kg

التحضير

  1. تحضير الكينوا:

    • اغسل الكينوا بالمياه الباردة تحت الحنفية في مصفاة ضيقة. سخن زيت الزيتون في حلة كبيرة على نار متوسطة.
    • ضيف البصل والثوم وشوحهم مع التحريك من وقت للتاني، لمدة 3 دقايق أو لحد ما يبقى البصل طري شوية.
    • ضيف الكينوا وقلبها لمدة دقيقة، وبعدها غطي الخليط بالمرقة المتحضرة منكنور للمهترفين مسحوق مرقة السمك وبودرةكنور بودرة مرقة الخضار مع 2 لتر من المياه.
    • سيب الخليط يغلي من غير ما تغطي الحلة. لما يبدأ يغلي خفف النار لأقل درجة وغطي الحلة وسيبها تغلي لمدة 20 دقيقة، أو لحد ما الخضار يشرب المرقة وتستوي الكينوا وتبقى طرية. شيل الحلة من على النار وزود عليها البقدونس والفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأسود.

  2. طبخ الجمبري:

    • سخن الزبدة في طاسة كبيرة على حرارة من متوسطة لقوية. لما تبقى الطاسة سخنة ضيف الجمبري وتتبيلة شاورما الفراخ من كنور. اقلي الجمبري لحد ما يبقى لونه شفاف زهري. تبل الجمبري بالبابريكا المدخنة لنكهة أقوى.
    • اخلط الكينوا بالجمبري ورش على الخليط عصير الليمون الحامض وورق البقدونس الطازة. قدم طبق الجمبري والكينوا بالتوابل والثوم سخن على طول بعد طبخه.
الرئيسية
المنتجات
الوصفات
عربة التسوق
القائمة