Menu
نقاط ولاء

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات ملهمة حديثة ومثيرة من UFS
  3. موس بلاك فوريست
  1. وصفات ملهمة حديثة ومثيرة من UFS

موس بلاك فوريست

مصمم للشيفات المحترفين، شوف وصفة موس البلاك فوريست: إرشادات التحضير مقسمة لعناصر، قائمة كاملة من المكونات المتخصصة، أسرار الشيف للتحضير. تميز في الوصفة دي مع منتجات مثل: كارت دور موس شوكولاتة.

موس بلاك فوريست – - وصفة

المكوّنات

−
+

موس الشيكولاتة:

الكريز الحامض:

  • سكر ناعم 150.0 g
  • خل نبيذ أبيض 40.0 ml
  • جرام يانسون 2.0 g
  • عيدان القرفة 10.0 g

الكريم الشانتيه:

  • كريمة خفق 300.0 ml
  • سكر الزينة 16.0 g
  • خلاصة الفانيلا 5.0 ml

للتجميع:

  • براونيز شيكولاتة 500.0 g

التحضير

  1. موس الشيكولاتة:

    • صب الحليب البارد في طبق وأضف كارت دور موس شوكولاتة.
    • اضرب الخليط بخلاط كهربائي لمدة دقيقتين على سرعة قليلة بعدها 5 دقائق على سرعة عالية.
    • صبها في كيس حلواني.

  2. الكريز الحامض:

    • سخن السكر وبعده الخل لحد الوصول لدرجة الكراميل الخفيف.
    • قلل الحرارة وأضف الينسون، القرفة والكريز.
    • غطي الحلة وخلي الحرارة على درجة منخفضة لمدة من 3 - 5 دقائق لحد ما يستوي الكريز. اسمح للكريز بإنه يبرد، واحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.

  3. الكريم الشانتيه:

    • صب الكريمة في وعاء كبير بدراع الخفق لحد ما تتكون قمة ناعمة.
    • أضف السكر البودرة ومستخلص الفانيليا واخلط بسرعة منخفضة لحد ما يتم خلط المكونات كلها جيداً.
    • احتفظ بالكريم شانتيه على جنب.

  4. للتجميع:

    • قطع البراونيز لمكعبات صغيرة ورصهم في قاعدة قالب الحلويات.
    • صب موس الشيكولاتة بكيس الحلواني على البراونيز.
    • زين باستخدام الكريم شانتيه سواء باستخدام كيس حلواني أو بالملعقة على موس الشيكولاتة وضع فوقها الكريز الحامض والشراب الطبخ الكحولي.
الرئيسية
المنتجات
الوصفات
عربة التسوق
القائمة