ساندويتش الريش
الساندويتشات دي حلوة لدرجة الادمان، مش هتقدر تلاحق على الطلبات.
نصيحة: استخدم الباجل والبيض المقلي للإفطار.

المكوّنات
ساندويتش الريش
−
+
ج.م.0.0
الطريقة:
ريش كاملة و مخلية
/kg
3.0 kg
0%
كولا
/l
1.2 l
0%
الدخان
/ml
10.0 ml
0%
سكر بني
/g
250.0 g
0%
خل التفاح
/ml
100.0 ml
0%
عيش فينو
/pc
10.0 pc
0%
سلطة مع البطاطس المقلية، للتقديم
/g
0.0 g
0%
/
الطريقة:
-
ريش كاملة و مخلية 3.0 kg
-
كولا 1.2 l
-
الدخان 10.0 ml
-
سكر بني 250.0 g
-
خل التفاح 100.0 ml
-
عيش فينو 10.0 pc
-
سلطة مع البطاطس المقلية، للتقديم
التحضير
-
الطريقة:
- ضع الريش في طبق فرن كبير، ضيف سائل التسوية و غطيه، ويطهى في فرن مسخن لمدة 4 ساعات في 140 درجة.
- ضيف المكونات في طبق جديد و سيبه يبرد، , وقطع اللحمة لمكعبات 3 سم ورجعهم الفرن، خرجهم من الفرن أول ما اللحم يبدأ يقرمش.
- قدم في عيش فينو مع السلطة والبطاطس المقلية.